Diet Untuk Penderita Thalassemia

Diet Untuk Pasien Thalasemia :

Penderita Thalasemia pada masa pertumbuhannya memerlukan masukan protein dan kalori yang tinggi, kalori terutama berasal dari karbohidrat, sedangkan lemak cukup diberikan dalam jumlah normal, 

Makanan yang harus dihindari oleh pasien:

Makanan dengan kandungan tinggi Zat Besi

Hindari makanan dengan kadar zat besi tinggi :

Makanan dengan kandungan besi tinggi :

ü  Organ dalam (hati, ginjal, limpa)

ü  Daging Sapi,

ü  Hati dan ampela ayam

ü  Ikan Pusu

ü  Kerang,

ü  Telur Ayam

ü  Telur Bebek

ü  Buah kering/kismis, kacang

ü  Kacang-kacangan yang digoreng

ü  Kacang-kacangan yang dibakar

ü  Biji-bijian yang dikeringkan

ü Sayuran berwarna hijau (bayam, kalian kangkung)

Makanan dengan kandungan zat besi sedang

Makanan yang diperbolehkan :

Kandungan Besi Sedang :

Daging Ayam (maksimal 2 potong/hari), Tahu/tempe (1 potong), Sawi, lime beans dan kacang panjang (0,5 cup/hari), bawang, gandum (jumlah sedang).

Kandungan besi rendah :

Nasi, Roti, biscuit, umbi-umbian (wortel, lobak, bengkoang), Semua jenis ikan, semua jenis buah (yang tidak dkeringkan), susu, keju, minyak dan lemak.

Makanan dengan kandungan Zat Besi Rendah

Minuman yang menghambat penyerapan besi dapat diminum satu jam setelah makan untuk mengurangi penumpukan zat besi di dalam tubuh. Minuman yang menghambat penyerapan zat besi yaitu Teh dan Kopi, namun hindari minum minuman dengan kadar vitamin C yang tinggi, karena mempercepat penyerapan zat besi.